Pelancongan Dasar Laut

Bagi sesiapa yang gemar melancong, kami mengesyorkan mencuba pelancongan di dasar laut. Ini kerana pemandangan dan suasana yang sangat indah dan menenangkan yang pasti meninggalkan seribu satu kenangan manis bagi mereka yang mencubanya.

Pelbagai aktiviti boleh dilakukan di dasar laut. Antara aktivit yang gemar dilakukan oleh para pelancong adalah scuba, snorkelling, berkayak, mencandat sotong, memancing, dan sebagainya.

1. Scuba

Scuba adalah singkatan daripada Self Contain Underwater Breathing Appratus, iaitu alat pernafasan bawah air. Alat itu mempunyai kandungan 21 peratus oksigen dan 79 peratus nitrogen diguna ketika anda berada di dalam air lebih 30 minit dengan kedalaman lebih lima meter. Untuk melakukan skuba, anda kena membuat terjunan ke dalam air. Ia bermaksud selam di laut atau tasik mengikut prosedur keselamatan yang telah ditetapkan di seluruh dunia berasaskan kepada kemampuan fizikal biologi manusia di dalam air.

Sebelum menyertai skuba, anda perlu menjalani kursus untuk memperolehi lesen, iaitu kursus open water diver (selam di sungai, tasik, laut). Aktiviti selam skuba terbahagi kepada dua, iaitu 'sport diving' dan 'professional & speciality diving'. Ia tidak terhad kepada pemegang lesen, tetapi juga kepada sesiapa yang sekadar mahu merasai keseronokannya. 

Alat-alat skuba

Cara-cara memakai alat skuba

Skuba di Pulai Sipadan Sabah

2. Snorkelling

Selam paras permukaan atau snorkeling atau selam dangkal (skin diving) adalah kegiatan berenang atau menyelam dengan mengenakan peralatan berupa topeng selam dan snorkel. Selain itu, penyelam sering mengenakan alat bantu gerak berupa kaki katak (sirip selam) untuk menambah daya dorong pada kaki.

Snorkel ialah peralatan selam berupa tiub berbentuk huruf J dengan pelindung mulut di bahagian hujung sebelah bawah. Alat ini berfungsi sebagai jalan masuk udara ketika bernafas dengan mulut tanpa harus mengangkat muka dari permukaan air. Pemandangan bawah air boleh dilihat sambil berenang dengan wajah menghadap ke permukaan air dan bernafas melalui snorkel. Penyelam boleh mengambil nafas dalam-dalam sebelum menyelam ke bawah air. Penyelam skuba menggunakan snorkel untuk menghemat udara di dalam tabung sewaktu berenang di permukaan air.

Kegiatan snorkeling boleh dilakukan semua orang. Penyelam yang tidak boleh berenang atau tidak dapat mengapung boleh mengenakan baju pelampung. Ketika menyelam di air bersuhu rendah, penyelam memakai baju selam untuk menjaga tubuh dari kedinginan. Selain itu, baju selam merupakan pelindung tubuh dari luka tergores terumbu karang atau sengatan ubur-ubur.

Selain menguasai cara bernafas dengan mulut melalui snorkel, kegiatan snorkeling tidak memerlukan pendidikan khusus. Pemula yang belum pernah melakukan snorkeling bisa mempelajarinya dalam waktu singkat dari pemandu selam. Cara mengenakan topeng, snorkel, dan kaki katak boleh dipelajari dari pemandu selam, toko selam, atau tempat penyewaan alat selam di pinggir pantai. Walaupun demikian, seperti halnya selam skuba, kegiatan snorkeling tidak untuk dilakukan seorang diri, melainkan bersama teman atau secara berkelompok.

Snorkeling adalah kegiatan rekreasi air yang populer, terutama di resort pantai tropika dan lokasi selam skuba yang dangkal. Penyelam bisa mengamati beraneka ragam flora dan fauna bawah laut, seperti: terumbu karang, ikan, kerang, bintang laut, rumpai laut, ubur-ubur, udang, dan penyu. Selain itu, snorkeling juga dilakukan orang di tasik air tawar atau sungai.

Perbezaan Skuba dan Snorkelling

3. Berkayak

Kayak ialah bot didayung oleh manusia. Ia dicipta oleh penduduk asal kawasan Artik di Amerika Utara dan Greenland biasanya dikenali sebagai Inuit atau Eskimo. Kayak biasanya dikemudikan dengan menggunakan pendayung dua belah. Pengguna kayak atau pendayung duduk dalam kayak dengak kaki mereka kehadapan. Bahagian atas kayak ditutup dengan geladak. Pengayuh duduk dalam lubang di kokpit yang boleh ditutup dengan skirt limpahan (atau spraydeck). Ini menjadikan bahawa, sekiranya kayak terbalik, kayak tidak akan dipenuhi air, dan pendayung boleh menegakkan kayak kembali tanpa dipenuhi air. Pergerakan ini dikenali sebagai gulingan Eskimo Eskimo Roll.

4. Mencandat Sotong

Mencandat sootng adalah satu kaedah tradisi menangkap sotong tanpa menggunakan umpan dan hanya menggunakan sejenis peralatan dinamakan "candat". Musim mencandat sotong adalah sekitar April hingga Ogos pada waktu malam. Kawasan perairan yang sering menjadi tempat mencandat sotong adalah Pulau Redang, Pulau Kapas, Pulau Perhentian, Kemaman, Merchang, Marang, Kuala Terengganu, Batu Rakit, dan Penarik. Pesta mencandat sotong bermula daripada terbenamnya matahari sehingga fajar menyinsing.

Jenis Candat

Alat yang dinamakan candat ini berbentuk umpan tiruan seperti udang diperbuat daripada timah ataupun plastik yang berkilat, bercahaya serta berwarna-warni untuk menarik perhatian sotong yang sifatnya memang tertarik dengan cahaya. Lazimnya candat ini diikat dengan lapan hingga 10 mata pancing. 

Antara nama candat yang biasa digunakan adalah candat buntal, twist, udang, umpan, dan candat siam. Perbezaan candat-candat ini dari segi bentuk dan penggunaanya bergantung kepada kesesuaian dan jenis sototng yang dicandat sama ada sotong torok, cumit-cumit, ketupat, dan sotong jarum, mengabang, sotong katak, dan sebagainya.

5. Memancing

Yang dimaksud dengan “mancing” adalah perbuatan menangkap atau cuba menangkap ikan dengan menggunakan peralatan utama berupa joran (rod), penggulung (reel) dan kail (hook) seperti yang diatur dalam ketentuan ini. Aktivit memancing biasanya dijalankan di pulau, pantai, sungai, kolan, tasik dan sebagainya.

Pengkomersialan Hasil Laut

Setelah menerokai pelbagai hidupan laut, kita dapati melalui hidupan ini, kita boleh menghasilkan produk-produk makanan daripada sumber hasil laut tersebut. Kita boleh memproses hasil-hasil laut ini kepada sate ampai, sate ikan, udang kering, ikang kering, keropok keping, keropok lekor, bebola ikan, satar ikan, otak-otak dan sebagainya. 


1. Keropok Lekor
Keropok Lekor yang dikomersialkan boleh dibahagikan kepada dua jenis iaitu keropok lekor rebus dan keropok lekor goreng. 

Keropok Lekor Rebus

Cara Mebuat Keropok Lekor

Untuk permulaan membuat keropok lekor, kepala ikan akan dibuang terlebih dahulu

Kemudian ikan yang siap dibuang kepalanya, akan dimasukkan ke dalam mesin pengisar.  Ikan dikisar dan diadun bersama tepung kanji dan tepung sagu.

Keropok Lekor yang siap dikisar akan digelek seperti gambar di atas

Namun, terdapat teknologi yang dicipta bagi mempercepatkan kerja-kerja mengelek keropok lekor

Kemudian keropok lekor akan dimasukkan ke dalam periuk untuk direbus

Keropok Lekor yang sedang direbus

Keropok Lekor yang digoreng

Keropok Lekor yang siap digoreng dimakan dengan sos

2. Keropok Kering
Keropok ikan adalah makanan yang paling terkenal di negeri-negeri pantai timur terutamanya Negeri Terengganu. Keadaan geografi semulajadi di negeri ini yang bersempadankan laut China selatan yang luas membekalkan sumber ikan yang banyak untuk proses pembuatan keropok. Selain dibuat daripada ikan, keropok juga dibuat dari udang dan juga sotong. Ia diadun tepung kanji dan tepung sagu sebagai bahan utama. Ikan yang biasa digunakan untuk membuat keropok ialah ikan selayang, parang, tamban, kerisi dan juga lolong. Kita boleh menentukan kualiti keropok yang dibuat dengan merasa keropok itu sendiri, jika keropok dibuat dengan ikan yang tidak segar, lidah kita akan terasa gatal.

Bagi membuat keropok keping proses diteruskan lagi dengan memotong keropok yang telah direbus tadi dengan potongan yang nipis

Keropok yang dipotong diletakkan di atas alas yang dibuat dari buluh dan di jemur sehingga kering

Keropok Kering yang siap dipaket

3. Satar Ikan

Satar merupakan sejenis kuih yang diperbuat daripada ikan rebus yang di campur dengan kelapa parut dan beberapa bahan lain. Kuih ini berbentuk kon dan dibungkus dengan daun pisang

4. Sate Ikan

5. Ikan Kering

6. Bebola Ikan

Bebola Ikan merupakan sejenis makanan berkhasiat yang mengandungi kandungan protein yang tinggi. Diperbuat dari isi ikan segar dan digaul dengan garam dan rempah dan dibentuk menjadi bulat. Sesuai digoreng atau direbus dan dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan sos cili. Selain bebola ikan, terdapat juga bebola udang, ketam serta sotong.

7. Otak - otak

8. Udang Kering

9. Ikan bilis

10. Sate ampai

Penternakan Ikan Air Masin

Ikan Gelama

Ikan Tongkol

Ikan Tenggiri

Ikan Selar Kuning

Ikan Pari

Ikan Parang

Ikan Merah

Ikan Cencaru

Ikan Kerapu

Ikan Kerisi

Ikan Kembung

Umpan Ikan Air Masin

Kebanyakan umpan yang digunakan disini lebih kepada penggunaan umpan segar dan hidup. Kebiasaan sebelum melakukan aktiviti memancing, usaha mencari umpan hidup akan dilakukan dengan kebanyakannya menggunakan Apollo (tali pancing yang diikat dengan mata kail yang banyak). Ikan Umpan yang sering di gunakan akan menggunakan kaedah pancing dasar, dibiar hanyut dan tidak kurang menggunakan pelampung seperti belon.

1.   Umpan Ikan Segar seperti Ikan Kembung, Selar, Tamban, Tongkol dan lain-lain
2.   Gewang (Rapala)
3.   Sotong Hidup
 

Umpan Air Masin (Muara Laut). (Ikan Utama: Siakap, Jenahak, Kaci, Tebal Pipi, Sembilang, Tetanda dan lain-lain)

Aktiviti disini turut melibatkan pasang surut air serta tahap kemasinan air laut memainkan peranan bagi pemancing yang peka tentang keadaan dan masa yang sesuai untuk turun memancing. Umpannya pula ada yang boleh dibeli dan tidak kurang mencari sendiri terutama apabila air surut dengan menggunakan jala dan sebagainya.

1.   Udang Hidup
2.   Perumpun (Umpun-umpun)
3.   Tamban
4.   Wat Wat Bakau
5.   Hirisan Ikan
6.   Gewang (rapala)
 

Umpan Sungai/Lombong/Anak Sungai & Tali Air.  (Ikan Utama: Haruan, Patin, Talapia, Rohu, Lampam, Toman, Bujuk dan lain-lain). Kebiasaan aktiviti disini tidak memerlukan persiapan yang boleh dianggap ‘berat’, atau lebih tepat lagi ia dilakukan dalam jangka masa yang singkat seperti waktu memancing dan kawasan memancing yang berhampiran. Umpannya pula banyak terdapat dikedai-kedai dengan harga yang murah berbanding umpan air masin. 

1.   Anak Katak
2.   Cacing
3.   Anak Udang
4.   Pisang
5.   Tepung & Dedak (Hong) Roti
6.   Cengkerik
7.   Anak Ikan
8.   Hati Ayam
9.   Telur Kerengga

Penyakit Ikan Air Masin

1. Penyakit pada kulit

Kulit ikan menunjukkan warna pucat dan berlendir. Tanda ini terlihat jelas pada ikan yang berwarna gelap. Penyakit yang disebabkan oleh jamur menimbulkan bercak-bercak warna kelabu, putih atau kehitam-hitaman pada kulit ikan. Ikan yang menderita penyakit kulit kadang-kadang menggosok-gosokkan badannya pada suatu benda di dalam air.

2. Penyakit pada insang

Ikan terlihat sulit bernafas. Tutup insang mengembang dan lembaran-lembaran insang pucat. Pada lembaran-lembaran insang terlihat bintik merah yang disebabkan oleh pendarahan kecil (peradangan). Jika terdapat bintik-bintik putih pada insang, hal ini disebabkan oleh parasit kecil yang menempel pada tempat tersebut.

3. Penyakit pada organ (alat-alat dalam)

Perut ikan membengkak dengan sisik-sisik ikan berdiri (penyakit dropsy), dapat juga sebaliknya, perut menjadi sangat kurus. Kotoran ikan berdarah, menandakan adanya radang usus. Penyakit pada gelembung renang, menyebabkan ikan berenang terjungkir balik kerana terganggunya keseimbangan badan.

PENYEBAB PENYAKIT

1) Non Parasit

a. Faktor-faktor kimia dan fisika, antara lain:

o Perubahan salinitas air secara mendadak;

o pH yang terlalu rendah (air asam), dan pH yang terlalu tinggi (air basa/alkalis);

o Kekurangan oksigen dalam air;

o Zat beracun, pestisida (insektisida, herbisida dan sebagainya);

o Perubahan suhu air yang mendadak;

o Kerusakan mekanis (luka-luka);

o Perairan terkena polusi.


b. Makanan yang tidak baik :

• Kekurangan vitamin dan komposisi gizi yang buruk;

• Bahan makanan yang busuk dan mengandung kuman-kuman.

c. Bentuk fisik dan kelainan-kelainan tubuh yang disebabkan oleh keturunan.

d. Stres

Stres yang terjadi pada ikan berkaitan dengan timbulnya penyakit pada ikan tersebut. Stres merupakan suatu rangsangan yang menaikkan batas keseimbangan psikologi dalam diri ikan terhadap lingkungannya. Biasanya stres pada ikan diakibatkan perubahan lingkungan akibat beberapa hal atau perlakuan misalnya akibat pengangkutan/transportasi ikan-ikan yang dimasukkan ke dalam jaring apung di laut dari tempat pengangkutan biasanya akan mengalami shock, berhenti makan dan mengalami pelemahan daya tahan terhadap penyakit.

e. Kepadatan Ikan

Kepadatan ikan yang melebihi daya dukung perairan (carrying capacity) akan menimbulkan persaingan antara ikan tinggi, oksigen terlarut menjadi rendah dan sisa metabolisme seperti ammonia akan meningkat sehingga dapat menimbulkan stres dan merupakan penyebab timbulnya serangan penyakit.

2) Parasit (Pathogen)

a. Pengertian :

Parasit atau panthogen adalah organisme dalam bentuk haiwan atau tumbuh-tumbuhan atas pengorbanan dari induknya (haiwan atau tumbuh-tumbuhan lain). Parasit dapat berkembang dan menyebabkan infeksi yang dapat menularkan penyakit itu sendiri.

b. Penyebab penyakit :

• Crustacea/udang renik

• Protozoa
• Jamur
• Bakteri
• Virus

Hidupan Di Dalam Dasar Laut

Lautan di sekeliling Malaysia merupakan antara kawasan yang mempunyai  biodiversity tertinggi di dunia. Bagaimanapun, hidupan marin pada masa ini selalunya tidak dianggap penting kerana kepentingannya tidak diketengahkan walaupun 70 peratus (%) daripada bumi dilitupi lautan. Terdapat banyak pulau di Malaysia yang dilindungi kerana merupakan habitat bagi hidupan marin. Tindakan melindungi kawasan maran adalah bagi mengekalkan kewujudan hidupan marin. Selain daripada melindungi hidupan marin, pulau-pulau di Malaysia juga dijadikan sebagai  kawasan pelancongan.

Ramai tidak mengetahui bahawa terdapat pelbagai jenis hidupan marin atau hidupan akuatik yang merupakan khazanah alam yang patut dilindungi. Pelbagai aktiviti yang dapat dilakukan dan dijadikan  sebagai produk pelancongan. Pengunjung yang mengunjungi kawasan pelancongan ini dapat melihat dan membuat pengecaman hidupan akuatik apabila mereka menjalankan aktiviti yang sesuai seperti  snorkeling dan  scubadive. Aktiviti ini biasanya dijalankan di kawasan yang mempunyai terumbu karang bagi membolehkan mereka mengenal pasti pelbagai jenis hidupan akuatik, terutamanya ikan. Aktiviti ini dijalankan tanpa merosakkan terumbu karang yang tumbuh di dasar lautan.

Bagi memastikan hidupan marin dapat hidup dengan baik, habitat hidupan ini mestilah dipelihara. Habitat yang utama ialah kawasan terumbu karang. Para saintis telah mengetengahkan bahawa terumbu karang dikelaskan sebagai haiwan yang boleh membiak dan memakan organisma lainmembiak dan memakan organisma lain. Terdapat pelbagai bentuk terumbu karang yang boleh diperhatikan di dasar laut yang  cetek seperti terumbu berbentuk ranting (branching) dan brain. Terumbu karang telah dikenal pasti sebagai agen yang dapat melindungi pinggir pantai daripada terhakis oleh ombak. Dalam bidang perubatan pula, terumbu dan batu  karang dikatakan amat sesuai digunakan  bagi menggantikan tulang (berbanding penggunaan besi). Selain itu, kajian juga telah menunjukkan bahawa terumbu dan batu karang dapat dijadikan ubat  “antibody” dan  “anticancer”. Oleh itu, terumbu dan batu karang perlu dilindungi dan tidak dimusnahkan. 

Malaysia dikelilingi oleh lautan  yang mempunyai beratus ribu atau mungkin berjuta kumpulan organisma termasuk plankton, sepan, terumbu karang, sotong, udang, ketam dan sebagainya. Masih banyak ruang kosong dalam bidang marin yang boleh diterokai. Bilangan spesies organisma marin yang masih belum diketahui secara tepat dan mendalam terutama sekali bagi negara kita masih lagi banyak. Penemuan pelbagai spesies marin yang baru, antaranya cacing dengan tubuh berwarna-warni dan lebih kurang 160 spesies rumpair laut yang unik oleh pengkaji luar negara di wilayah French Frigate Shoals di barat laut Hawaii bukan sahaja menambahkan bilangan spesies marin tetapi juga dijadikan iktibar kepada pengkaji negara kita untuk menjalankan usaha yang sama di perairan negara kita.

Ikan terumbu merupakan penghuni ekosistem terumbu karang yang paling mudah dikenali, dan jumlah yang banyak dengan warna yang sangat beragam. Selain itu, ikan-ikan ini menghuni di hampir seluruh relung terumbu. Ikan-ikan ini memanfaatkan terumbu karang sebagai “rumah”. Secara umum, tipe ikan terumbu dapat dikelompokkan berdasarkan dua garis besar yaitu kebiasaan mencari makan dan fungsinya dalam sistem ekosistem terumbu karang. Ikan terumbu akan melakukan berbagai aktivitas berdasarkan kebiasaannya serta fungsinya, yang pada akhirnya membentuk suatu pola keseimbangan yang mendukung  keberadaan ekosistem terumbu karang.

Berdasarkan kebiasaan mencari makan, Ikan terumbu terbagi atas tiga yaitu ikan diurnal (ikan yang aktif pada siang hari) dan ikan nokturnal (ikan yang aktif pada malam hari). Sebagian besar ikan yang ditemukan menyebar atau terdistribusi secara luas di terumbu karang merupakan kelompok ikan-ikan diurnal. Kelompok ini pada umumnya mencari makan dan tinggal di permukaan karang dengan memakan plankton, alga, atau hewan yang lebih kecil yang terdapat baik di kolom air maupun di permukaan terumbu .  Ikan-ikan diurnal ini merupakan sebahagian besar dari famili ikan yang terdapat di ekosistem terumbu karang seperti Pomacentridae, Chaetodotidae, Pomachantidae, Acanthuridae, Labridae, Lutjanidae, Balistidae, Serranidae, Cirrithidae, Tetraodontidae, Bleiidae dan Gobiidae.

Ikan Terumbu

Clownfish, juga dikenal sebagai Ikan Badut, Ikan ini biasanya ditemukan berhubungan dengan anemon di Oseania, Indo-Pasifik, dan Great Barrier Reef. Hal ini dapat ditemui secara individual, atau lebih umum, berpasangan atau kelompok kecil dalam anemon sama seperti Heteractis magnifica atau Stichodactyla mertensii. Clownfish liar jarang akan melebihi 4 ½ inci dan jika dipelihara di akuarium atau diternakkan ukurannya jarang melebihi 3 ½ inci. Di alamnya Clownfish adalah sebuah ikan omnivora. Dalam akuarium, maka Clownfish akan makan makanan yang bervariasi termasuk makanan daging seperti udang beku mysis, cincang halus udang mentah, komersial persiapan disiapkan untuk herbivora, menyerpih dan makanan pelet. Warna makanan meningkatkan akan menjaga warna-warna cerah pada ikan tersebut.

Clown Fish

Hidupan marin merupakan khazanah yang  perlu dipelihara. Hal ini kerana hidupan marin menyumbang kepada kepelbagaian biologi yang turut melengkapkan ekosistem sesuatu kawasan. Kewujudan hidupan marin haruslah dikekalkan dan dielakkan daripada kemusnahan.

Terumbu Karang

Penternakan Ikan Air Tawar

Peternakan ikan air tawar mula mendapat perhatian terutama masyarakat
desa. Kejayaan demi kejayaan yang dipamerkan oleh pihak media massa
telah memberi satu dimensi baru terhadap industri ini. Apakah masalah-masalah yang dihadapi oleh penternak ikan air tawar. Penternakan ikan air tawar merujuk ikan yang dibela di kawasan sungai dengan menggunakan kolam-kolam khas. Industri ini sudah mendapat perhatian masyarakat terutama penduduk kampung kerana mampu menghasilkan pulangan yang
lumayan kepada mereka. Namun, industri ini turut memiliki pelbagai masalah yang memerlukan kerjasama semua pihak untuk menanganinya.

Ikan Bawal

Ikan Keli

Belut

Ikan Sepat

Ikan Puyu

Ikan Patin

Ikan Siakap Kelong

Cara-cara menternak ikan air tawar


Berikut adalah langkah-langkah dalam memulakan ternakan ikan air tawar:

1. Kenalpasti target & objektif: Adakah anda mahu menternak kerana hobi atau komersial. Apa objektif anda? Sebagai menambah pendapatan atau menjadi usahawan?
2. Kenal pasti jenis ikan yang hendak diternak: Apakah jenis ikan yang ingin dibela/ternak. Ikan air tawar termasuk ikan keli, ikan haruan bodoh (ketutu), ikan puyu, patin dan talapia. Tempoh ternakan, makanan dan harga pasaran. Buat pilihan yang tepat & kurang risiko.
3. Menghadiri kursus: timba ilmu sebanyak mungkin sebelum membuat keputusan. Belajar melalui pengalaman mentor & peserta kursus lain yang lebih berpengalaman.
4. Kaji risiko & persediaan serta potensi pasaran: Kenal pasti risiko penyakit, modal & permintaan pasaran samada tempatan atau antarabangsa.
5. Penyediaan kertas kerja & kos terperinci: Jika berhasrat membuat pinjaman, kertas kerja sebagai perancangan perniagaan amat penting. Kos terperinci membantu bakal usahawan merancang perbelanjaan, mengurangkan kos dan membantu membuat keputusan
6. Penubuhan syarikat enterprise: Mendaftar dengan SSM sbg salah satu syarat pinjaman
7. Kenalpasti lokasi ternakan & tapak: Lokasi yang mempunyai kemudahan asas yang lengkap, sumber air bersih & percuma (tepi sungai, tasik etc) dan kemudahan jalan raya bg tujuan pengangkutan
8. Pembinaan infrastruktur asas: Sebelum permohonan pinjaman, pihak bank ingin melihat usaha bakal usahawan 10-30% dari perlaksanaan projek
9. Permohonan pinjaman: Hantar borang yang lengkap dan rujuk kepada pegawai jika memerlukan bantuan.
10. Perlaksanaan projek: rujuk rajah lakaran proses & keterangan dibawah
11. Penyelenggaraan tapak projek: termasuk rawatan kolam bagi benih baru, pemeriksaan bagi mengesan kerosakan/kebocoran pada kolam kanvas

Keterangan Lakaran Proses
Minggu ke-3: Masukkan anak benih ikan 3
Minggu ke-7: Proses greding (ikan berumur 4 minggu)
Minggu ke-9: Proses greding (Ikan berumur 6 minggu)
Minggu ke-11: Proses greding (Ikan berumur 8 minggu)
Minggu ke-14: Tuai hasil (Ikan berumur 11 minggu)

Umpan Ikan Air Tawar

Kaedah penggunaan Umpan dikawasan ini lebih kepada pembacaan tentang ikan-ikan yang menjadi penghuni sesatu-satu tempat. Biasanya ikan-ikan seperti Kelah atau Sebarau lebih menjadi buruan. Mungkin penyediaan Umpan disini boleh dianggap lebih remeh dari ikan air masin kerana telah menjadi ikutan, ikan-ikan disini harus ada ‘pemanggil’ agar berada berhampiran tempat memancing. Namun kiranya seseorang yang sanggup meredah satu-satu lubuk itu sendirian atau berdua mereka lebih kepada suasana yang sunyi tanpa memerlukan ‘pemanggil’. Pemanggil yang dimaksudkan ialah seperti tukun,dari buah Kelapa Sawit atau Ubi kayu yang diikat dan dibiarkan terendam didalam air.

1.   Kelapa Sawit
2.   Buah Neram
3.   Ulat Sagu
4.   Cengkerik
5.   Ubi Kayu
6.   Cacing Tanah
7.   Perut Ayam
8.   Gewang (mengilat)

Penyakit Ikan Air Tawar Dan Rawatan

Pada kebiasaannya, penyakit-penyakit ikan adalah disebabkan oleh patogen

(agen-agen yang menyebabkan penyakit) seperti berikut :-

a) Parasit (Endoparasit/Ektoparasit)

b) Kulat

c) Bakteria

d) Virus

e) Punca-punca lain seperti faktor genetik dan persekitaran

i) Penyakit Primer

Penyakit ini berlaku apabila ikan saling bertindak dengan patogen buat pertama kalinya. Ini berlaku apabila kita campurkan ikan yang besar dengan ikan yang kecil. Ikan besar walaupun mempunyai patogen tetapi ianya tidak menunjukkan tanda-tanda penyakit kerana ikan tersebut sudah lali terhadap penyakit itu. Bagi ikan yang kecil dan baru pertama kali bertemu dengan patogen, ia mudah diserang penyakit. Dalam proses pengawanan ikan, penyakit primer juga boleh berlaku dimana patogen dari induk akan merebak kepada anak.

ii) Penyakit sekunder

Penyakit ini berlaku apabila faktor-faktor tekanan yang boleh melemahkan ikan wujud dan menyebabkan ikan (termasuk ikan yang lali terhadap sesuatu penyakit) senang diserang oleh patogen. Ini adalah kerana dalam keadaan biasa(tanpa tekanan) terhadap patogen-patogen tetapi dengan adanya faktor-faktor tekanan,seperti suhu, mutu air dan lain-lain, ikan menjadi lemah dan daya ketahannya tidak cukup untuk melawan serangan patogen.

I. PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH PARASIT

Di malaysia, kebanyakkan penyakit adalah disebabkan oleh parasit (ektoparasit).

Definasi Parasit: 

Organisma yang tinggal dan mendapatkan makanan didalam luar badan organisma yang lain tanpa memberi faedah kepada organisma tersebut.

1. Penyakit Bintik Putih (white spot)

Disebabkan oleh parasit protozoa yang dipanggil Ichthyophthirius multifilis. Semua jenis ikan terutamanya anak-anak ikan. Parasit tersebut menembusi kulit ikan dan memakan sel-sel tisu dan darah.

Tanda tanda penyakit

- Ikan berenang tanpa arah yang tertentu untuk mengelakkan parasit tersebut (peringkat Permulaan);

- Lapisan luar kulit menjadi kelabu dan terdapat bintik-bintik putih pada seluruh badan;

- Tompok-tompok putih dan pucat pada insang menunjukkan kerosakkan insang dan menyebabkan ikan sukar untuk bernafas.Ini menyebabkan ikan timbul kepermukaan untuk bernafas;

- Ikan merasa gatal-gatal dan akan mengeselkan badan ditebing kolam atau sangkar;

- Ikan tidak makan (peringkat serius);

- Mata menjadi kelabu.

Cara-cara rawatan

(i) Merendamkan ikan didalam air yang mengandungi ubat (bahan kimia) dalam jangka masa yang singkat.
- Ikan diletakkan tangki atau bekas kecil.

- Ubat dimasukkan ke dalam tangki. Ikan akan dikeluarkan selepas beberapa minit.

- Perlu berhati-hati kerana dos ubat yang terlalu tinggi boleh menyebabkan tekanan kepada ikan

(ii) Merendamkan ikan di dalam air yang mengandungi ubat untuk jangka masa yang panjang
- Dos ubat yang digunakan adalah rendah dan tidak menyebabkan tekanan kepada ikan

- Ubat dimasukkan kedalam kolam/tangki secara berterusan sehingga ikan sembuh dan kesan ubat akan hilang dengan sendirinya.

- Jika kesan ubat tidak hilang, air baru perlu dimasukkan selepas beberapa hari.

2. Ichthyobodo, Trichodina & Chilodonella
Ikan yang diserang adalah Kap rumput, Kap biasa, Sepat siam, Kap kepala besar dan Lampan jawa

Tanda-tanda penyakit
- Ikan menjadi pucat (serius ). Sista berwarna putih dan parasit yang bulat (ukuran 2-4 mm) akan dapat dilihat pada insang dan kadangkala insang menjadi berkolompok;

- Kulit ikan menjadi bengkak-bengkak (parasit Myxobolus );

- Dalam keadaan biasa, kematian akan berlaku perlahan-lahan.

Rawatan

Setakat ini, tidak ada rawatan bagi penyakit. Adalah disyorkan supaya mengawal dan mencegah penyakit daripada berlaku.

4. Dactylogyrosis (penyakit kutu insang)
Disebabkan oleh: Parasit Dactylogyrus
Ikan yang diserang adalah Kap rumput, Kap perak dan Kap kepala besar.

Parasit yang matang melekat pada insang bertelur

Tanda-tanda penyakit

- Insang kelihatan berdarah dan berlebihan lendir (peringkat awal );

- Dalam keadaan serius filamen insang akan rosak dan operkulum ikan tidak boleh tertutup dengan sempurna mengakibatkan kesukaran bernafas.

5. Gyrodactylosis (penyakit kutu insang)
Disebabkan oleh: Parasit Gyrodactylus

Ikan yang diserang adalah Ketutu dan Kap biasa.
Parasit ini menyerang bahagian permukaan badan sahaja

Tanda-tanda penyakit

Sama dengan penyakit bintik putih

Rawatan

Serupa dengan rawatan bagi Dactylogyrosis.

6. Argulosis (kutu ikan )
Disebabkan oleh: Parasit Argulus

Argulus berbentuk piring dan berwarna kehijauan. Ia berukuran 7mm garis pusat. Argulus boleh dilihat dengan mata kasar terlekat pada badan ikan. Ikan yang diserang adalah kap rumput, kalui, kap biasa, Temakang, dan Kap kepala besar. Parasit ini menyerang bahagian luar badan dengan cara menghisap darah terutmanya bahagian kepala dan sirip ekor.

Tanda-tanda penyakit

- Ikan menjadi kurus disebabkan kehilangan bendalir tubuh kerana dihisap oleh parasit;

- Terdapat kesan-kesan darah ditempat parasit melekat;

- Kematian ikan akan berlaku jika bilangan parasit terlalu tinggi.

7. Lernaesis (cacing sauh )

Disebabkan oleh: parasit Lernaea sp.

Ikan yang dijangkiti adalah Kap rumput, Lampan Jawa, Temakang, Kalui, Kap kepala besar dan kap biasa.

Tanda-tanda penyakit

- terdapat tanda-tanda merah pada badan;

- Ikan yang kecil selalunya mati dan ikan yang besar akan mengalami kekurangan berat badan.

II. PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH ENDOPARASIT (Parasit Dalaman)

Setakat ini , penyakit-penyakit endoparasit tidak menimbulkan masalah.

Endoparasit yang menyebabkan penyakit adalah:

i) Trematoda Digenetik

ii) Nematoda ( cacing gelang )

iii) Cestoda (cacing peta)

1. Trematoda Digenetik
Parasit ini menyerang mata dan mengakibatkan mata menjadi bengkak. Bahagian kornea akan kelihatan kelabu tengah. Bintik-bintik putih kelihatan di bahagian pupil, iaitu larva cacing parasit Displostumum Spatheum. Ia memakan kanta mata dan menyebabkan ikan tersebut buta

2. Nematoda dan cestoda
- Cacing gelang dan cacing peta terdapat pada bahagian luar perut, otot-otot, pundi, usus dan didalam mata;

- Ikan yang diserang akan kehilangan berat badan dan kelihatan kurus. Oleh itu, tidak boleh diginakan sebagai induk;

- Cacing-cacing ini tidak menyebabkan kematian ikan yang tinggi dan jikalau kematian berlaku, ianya tidak serentak.

Rawatan

Tidak ada rawatan yang memuaskan. Oleh itu, Disyorkan supaya mengawal dan mencegah parasit dengan membuang siput-siput pembawa parasit tersebut.

III. PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH KULAT

1. Saprolegniasis
Penyakit ini berlaku apabila ikan mengalami tekanan (penyakit sekunder ) seperti kesesakan ikan dalam tangki, sangkar atau kolam, kemerosotan mutu air, luka-luka pada badan ikan apabila disebabkan oleh parasit atau kekasaran semasa pengendaliannya

Tanda-tanda penyakit
- Kulat saprolelgnia akan kelihatan seperti kap[as pada badan ikan;

- Terdapat tanda-tanda kemerahan disekeliling kulat;

- Ia menyerang ditempat-tempat luka ataupun serangan parasit pada badan ikan dan juga menyerang telur-telur ikan.

IV. PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH BAKTERIA

Bakteria terdapat disekitar sistem perairan. Apabila faktor-faktor tekanan wujud, bakteria akan menyebabkan penyakit.

Tanda-tanda penyakit

- Badan ikan kemerahan-merahan dan jika penyakit tidak dikawal, tanda kemerahan-merahan akan merebak ke seluruh badan dan menjadi ulser;

- Ikan tidak berselera untuk makan;

- Kadangkala mata dan perut ikan menjadi bengkak;

- Kematian ikan yang disebabkan oleh bakteria adalah tinggi dan serentak;

Rawatan

Furanace 0.05ppm sehingga sembuh

V. PENYAKIT YANG DISEBABKAN OLEH VIRUS

Virus adalah organisma yang lebih halus daripada bakteria dan ia tidak dapat dilihat dibawah mikroskop biasa. Penyakit virus serig berlaku bersama dengan penyakit bakteria dan tanda-tanda klinikal, rawatan dan cara-cara pengawalan adalah hampir sama seperti penyakit bakteria.

VI. PENGAWALAN PENYAKIT

A) Faktor-Faktor Tekanan

Dalam pengawalan penyakit ikan, faktor-faktor tekanan yang boleh menyebabkan ikan menjadi lemah haruslah diambil perhatian seperti berikut;

i) Suhu
Suhu badan ikan bergantung kepada suhu keadaan sekitaran (air), dengan itu, suhu merupakan satu faktor yang penting. Apabila perubahan suhu berlaku dengan cepat, ikan akan mengalami kejutan dan menyebabkan ikan menjadi lemah.

Contoh-contoh dimana faktor suhu menyebabkan tekanan:

a) Air yang cetek di dalam kolam adalah tdak sesuai, di mana air cepat panas waktu tengah hari dan cepat sejuk apabila hujan turun dengan tibatiba;

b) Ikan yang baru diterima dan masih didalam bekas hendaklah direndamkan di dalam kolam sebelum ikan itu dilepaskan, jika tidak kejutan kepada ikan akan berlaku disebabkan perbezaan suhu di dalam plastik dengan air di dalam kolam.

ii) Sumber dan Mutu Air

Air yang digunakan mestilah tidak mengandungi bahan-bahan pencemaran organik, kandungan oksigen hendaklah melebihi 4ppm, kandungan ammonia tidak melebihi 0.02 ppm dan pHnya di antara 6.5 – 9.0 .

iii) Pengendalian

Pengendalian adalah penting di mana pengendaliannya yang kasar akan menyebabkan badan ikan luka-luka. Luka-luka tersebut boleh memberi peluang untuk patogen/penyakit menyerang badan ikan.

iv) Faktor Kesesakan

Kepadatan ikan yang terlalu tinggi dalam kolam boleh menyebabkan kesesakan. Faktor keseskan dapat meningkatkan kandungan ammonia seterusnya menyebabkan mutu air menurun. Selain daripada itu, ikan juga turut mengalami tekanan.

v) Makanan

Makanan ikan-ikan ternakan adalah terdiri dari makanan asli iaitu fitoplakton dan zooplankton dan makanan tambahan. Makanan hendaklah diberi sebaik-baiknya 2 kali sehari, iaitu pada waktu pagi dan petang. Banyaknya makanan tambahan yang hendak diberi biarlah mencukupi
dan sederhana. Pemberian makanan secara berlebihan akan menyebabkan mutu air menurun.

B) Ciri-Ciri Kolam
Bagi mengawal dan mengelakkan penyakit ikan, setiap kolam mestilah mempunyai sistem pengaliran air masuk dan keluar yang berasingan supaya penyakit ikan tidak dapat merebak daripada sebuah kolam ke kolam yang lain.

C) Pengawalan Patogen

- Saluran dimana air masuk hendaklah diletakan dengan penapis untuk mengelakan kemasukan air liar yang kemungkinan membawa penyakit. Langkah ini juga dapat mengawal kemasukan siput dan parasit Argulus dan Lernaea.

- Pengapuran kolam hendaklah dilakukan apabila kolam dikeringkan. Ini akan membunuh patogen dan menjaga dasar kolam daripada menjadi masam. Kadar kapur yang digunakan adalah 865 kg bagi 1 hektar kolam.

- Anak ikan yang baru dibeli diberi rawatan menggunakan formalin (200 ppm selama 10-20 minit) sebelum dimasukan kedalam kolam. Ini dapat menangalkan parasit yang terdapat di luar badan ikan.

- Jika terdapat kemudahan, adalah lebih baik jika ikan yang telah dirawat disimpan didalam tangki/kolam kecil selama 2 minggu untuk memastikan ikan tidak mempunyai sebarang penyakit sebelum dimasukan didalam kolam.

- Jangan campurkan ikan besar dengan ikan yang kecil kerana ini boleh menyebabkan penyakit primier.

- Sebelum proses pengawanan ikan dijalankan, induk hendaklah dirawat terlebih dahulu dengan formalin kerana ada kemungkinan ikan mempunyai patogen yang akan menjangkiti anak ikan.
- Ikan mestilah diberikan makanan yang sempurna kerana faktor kekurangan makanan boleh menyebabkan ikan menjadi lemah. Ini memudahkan patogen menyerang ikan.

Ikan Talapia